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诗文 红糖馒头
释义

红糖馒头

家有不爱吃饭的两宝,妈妈我也是操碎了心,从一个不怎么爱下厨到跟美食这条路上越走越远~~我也是醉了~借助豆果这个平台我也是成长了不少,希望也能跟各位宝妈们探讨探讨~同时也借助这个平台分享我的成长过程~

红糖馒头的用料

中筋面粉 4平碗 红糖 2勺
白糖 1勺半 奶粉 2勺
安琪酵母 5g 水 320ml

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

和面(以上配料共和了两团面,红糖馒头用红糖,白馒头用白糖?奶粉,其他配料各一半)
红糖馒头的做法图解2

步骤2

红糖和的面团发酵至两倍大(以往这面两小时就ok了,这回因为小小的失误,用了不太温的水和面,外加家里温度过低,室内估计就8度左右,这两团面傍晚6点就揉好了,到夜里9点还没好,第二天早上6点起来就这样了)
红糖馒头的做法图解3

步骤3

白面团,除了加的是白糖和奶粉,其他步骤同红糖面团
红糖馒头的做法图解4

步骤4

由于初次写没经验,新出炉的忘记拍照了,出门时随手抓起打包的馒头抓拍~
红糖馒头的做法图解5

步骤5

白馒头~很有嚼劲,还有奶香~
红糖馒头的做法图解6

步骤6

红糖的~
红糖馒头的做法图解7

步骤7

也很香~
红糖馒头的做法图解8

步骤8

看这吃相~~由于小朋友吃个头都好小

红糖馒头的烹饪技巧

记得温水和面喔~如有宝妈感兴趣的可以微信15951725486私聊~~

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更新时间:2024/12/25 14:09:32