寿司(含有寿司醋的做法和卷寿司的技巧)
卷寿司的做法
步骤1
鸡蛋向横打散，喜欢有味道的也可以加些盐，然后煎到自己喜欢的熟度。煎好鸡蛋就煎一下火腿肠，微焦就行了，火腿肠忘记写出来了不好意思T^T。步骤2
青瓜打横切，然后用热水烫青瓜，15秒后就拿出来沥干水分。
步骤3
蟹棒煎到散开，期间要借助筷子把皮撩开，煎到微焦，拿起来降温，趁还有余温就把蟹棒卷好。 (ps：蟹棒也可以在蒸米饭的时候放进蒸笼里一起蒸，蒸的时候铺着油纸。
步骤4
火腿肠不小心煎焦了！T^T
步骤5
用瓷碗或者瓷碟把盐糖醋混合，大火蒸到糖和盐完全跟醋融合一起，寿司醋就完成了。 (ps：在米饭里淋上些寿司醋，搅拌均匀，让米饭入味，还有淋寿司醋记得不要手抖哦，不然米饭味道会太重！ヽ(°◇° )ノ
步骤6
把紫菜铺在席子上，挖出拌了寿司醋的米饭，平铺在紫菜中间，紫菜要留前后一小段，再放进鸡蛋，青瓜，火腿肠和蟹棒。
步骤7
卷寿司不仅要用席子，还要巧妙的借助手指来卷。紫菜是必须陷进米饭里，这样才会粘在一起，过程是要双手的，但是为了拍照我才用单手。(?ˉ?ˉ?)
步骤8
卷好的寿司。
步骤9
做宵夜，治口馋又不会太饱！
步骤10
做早餐，营养又美味！
步骤11
色味俱全，好吃又漂亮！卷寿司的烹饪技巧
1.不建议把醋和米饭混合煮。2.不喜欢寿司醋的人也可以把醋换成其他酱淋上去。3.饭最好煮的粘些，或者也可以把米和糯米混合煮。4.煮寿司醋最好用瓷器。