水煎蛋
因为平时大家煎蛋都是油放的多，又是煎两面，但是煎两面煎的又不好看，不是糊了就是鸡蛋黄散了还不美观，下面我们来做只煎一面又美观又熟透好吃的煎蛋！
水煎蛋的做法
步骤1
首先先在锅中放少许油，表面一层就够了步骤2
然后小火，打入鸡蛋，这时可用铲子定好形状，放少许盐步骤3
这时底部煎的差不多好时，在锅中加入大半炒勺水，盖上锅盖
步骤4
两分钟后如果表面的鸡蛋黄熟了差不多就可以出锅了出的煎蛋既有味道外观还好看，底部还不糊