迷迭香美食| 冬瓜排骨汤
周末，就是听着小曲儿，悠哉悠哉地煲个汤的时间，就让时间静静流逝，这才是生活！
冬瓜排骨汤的做法
步骤1
排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料
步骤2
冬瓜切块去瓤
步骤3
姜切片、葱切段
步骤4
排骨焯水
步骤5
焯水后的排骨放入煲中，加入料酒
步骤6
再放入葱姜，小火炖煮60分钟
步骤7
倒入冬瓜继续炖煮10分钟
步骤8
锅中加少许盐
步骤9
?撒上葱花，清爽的冬瓜排骨汤就完成了冬瓜排骨汤的烹饪技巧
1.排骨焯水，去掉血丝和浮沫 2.先小火炖排骨，最后再加入冬瓜