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诗文 百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼
释义

百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼

这道菜做了N次了,可以说是百吃不厌,大人小孩都非常喜欢吃!

百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的用料

肉沫 适量 鸡蛋 4-5个
葱,香菜 鸡精,胡椒粉,生抽
油,盐

百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法

百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备肉沫
百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

葱和香菜洗好后切成细粒倒入容器中,加入鸡精,胡椒粉和生抽,搅拌均匀腌制一两分钟。
百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入4-5个鸡蛋,(我放了5个,可根据主料的分量来决定),搅拌均匀。
百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

鍋中放少许油,加热后转小火,把调好的主料倒适量至鍋中,用调羹(或锅铲)轻轻往周边摊开,摊薄。
百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

当饼底凝固成型时,用锅铲往周边轻轻移动,然后翻至另一面,至煎熟即可。
百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

成品。

百吃不厌-肉沫葱花鸡蛋饼的烹饪技巧

温馨提示:可使用平底锅,会轻松很多哦!

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更新时间:2024/12/26 4:08:43