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元旦家人聚会,做了这道小米辣酱蒸排骨,嘿嘿,那味道真叫一个爽,肉被辣酱和小米包裹着,香而不腻。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1、搅拌时建议用手充分抓搅,这样酱汁更易渗透排骨,更入味。 ?2、挑选排骨最好是选择那些肋骨较圆细的,肉鲜红,脂肪洁白的,这样的排骨蒸出来才会嫩滑和鲜美。 3、辣酱里面含有盐份,如果口味轻的话,可以不单放盐了。
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