自制蛋挞
自制蛋挞的做法
步骤1
牛奶倒入钢锅内放入白糖，中火加热至白糖融化，倒出晾凉
步骤2
四个鸡蛋黄，放入0.5克盐，搅拌均匀
步骤3
晾凉后的牛奶缓慢倒入蛋黄中搅拌，加入玉米淀粉，搅匀后过筛两次
步骤4
准备好蛋挞皮，倒入蛋液至七八分满，放入葡萄干，烤箱预热210°烤15份钟
步骤5
完成。