+鲜味萝卜焖饭
以前上班，午餐经常叫外卖。那时候和最好的那位同事，经常叫的就是泉州萝卜饭。自己学做了以后，可以根据自己的喜好改变口感，我喜欢吃排骨，所以今天我拿排骨来焖饭。
拍菜的几天，天天下雨还连着雾霾，就算是大中午也都找不到好的光源照相…
萝卜焖饭的做法
步骤1
准备好食材
步骤2
海米浸泡10分钟后洗干净杂质，待用。
步骤3
排骨洗干净待用
步骤4
白萝卜去皮切小方块，香菇洗干净后也切小块
步骤5
排骨焯水沥干
步骤6
炒锅烧热，放入少许食用油，放入排骨慢煎，调入1匙姜酒汁，小火煎2分钟至表面微黄
步骤7
加入白萝卜翻炒
步骤8
萝卜炒软后加入香菇
步骤9
调入生抽，老抽和少许盐，放入海米，炒均匀后关火
步骤10
电饭煲里放入淘洗干净的大米，水量与平时煮饭一样，放入所有调好的食材，拌均匀，启动香弹煮即可
步骤11
焖煮结束以后，开锅撒入葱花，淋上2勺葱油拌均匀即可
步骤12
~萝卜焖饭的烹饪技巧
1.食材可以自己调配，喜欢吃什么就放什么 2.干香菇比较香，只是我家不喜欢干香菇，所以我用鲜的