鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的用料

步骤1

先把鱼头用料酒抹一遍然后放入油锅加生姜，咸肉一起翻一会，到颜色有点变黄，我是把鱼头放到砂锅里，再把油放点过去。

步骤2

砂锅里放上油，生姜和咸肉，把鱼头放过来倒水，三碗哦。

步骤3

然后把葱放上面开大火炖。

步骤4

把豆腐泡上

步骤5

豆腐切成块，这次豆腐买的不好。应该要稍微嫩一点

步骤6

大火烧开以后放盐，一碗水一勺盐一般是不会错的，把豆腐倒入烧开后转小火炖20-30分钟

步骤7

美味的鱼头汤出锅啦，油放多了点，出锅撒点葱花，很香哦。

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