橙香核桃蛋糕
这款橙香核桃蛋款做法简单，味道和营养却是极佳，很适合新手操作。做出的蛋糕，如果再放置一两天食用，味道更香更浓。
糖渍橙皮，正是利用了家中吃剩的橙皮，经过煮制腌制，气味芬芳，等有时间再与大家分享。
橙香核桃蛋糕的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
将鸡蛋去壳放入料理杯中，加入绵白糖开启搅拌棒一档约十秒搅打均匀。
步骤3
加入玉米油和牛奶搅打均匀。
步骤4
加入过筛的粉类。
步骤5
搅拌均匀（注意搅拌手法，不要过度）。
步骤6
加入切碎的糖渍橙皮和核桃仁小丁混合均匀。
步骤7
模具提前刷油洒粉防沾
步骤8
将蛋糊倒入模具中。
步骤9
烤箱预热170度，中层。
步骤10
烤至约40分钟。
步骤11
蛋糕出炉后，脱模置于烤网上晾凉，切片享用。橙香核桃蛋糕的烹饪技巧
1油要选用没有特别味道的，像玉米油、葵花籽油之类就可以。 2加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可，注意不要过度搅拌造成面筋产生，使得蛋糕不够松软。 3做好的后蛋糕，不必急着食用，如果放置一两天再食用，橙的味道充分溶入蛋糕中，味道更香浓。