蒜炒冬瓜
真心是懒得做菜时随便应付的 但是味道真的不错
蒜炒冬瓜的做法
步骤1
冬瓜洗净，去皮，切成块，
步骤2
冬瓜用开水烫熟 蒜捣成末。
步骤3
倒油烧至五六成热，放入冬瓜炒透放入酱油 盐炒入味
步骤4
出锅前放入蒜末 味精拌匀即可蒜炒冬瓜的烹饪技巧
要让蒜的味道充分发挥 ，就要后放蒜末，这样可以起到提味的作用，若是放早了，蒜就被烧烂了，就失去其特有的味道了。