猪肉韭菜藕丁饺子
好吃不过饺子，嘻嘻，老公是北方人，大爱呢
猪肉韭菜藕丁饺子的做法
步骤1
韭菜洗净沥水切碎备用
步骤2
猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲，后加入姜末，沿同一方向搅匀
步骤3
白莲藕洗净去皮切末加入肉馅中，朝一个方向搅匀
步骤4
再加入韭菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉，香油搅拌均匀备用
步骤5
取饺子皮，把饺子馅放中间，饺子皮周边用水抹薄薄一层清水，包好
步骤6
全部包好的饺子，开水入锅，点水三开，待饺子全部浮在水面上即可，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。