盐烤虾
盐烤虾的做法
步骤1
虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用（嫌麻烦也可以不挑虾线）
步骤2
将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
步骤3
用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好
步骤4
烤盘铺锡纸，亚光面接触食物
步骤5
撒上盐，烤箱预热200度，烤10~15分钟即可
步骤6
出炉装盘，红红的虾上面细细的白色盐粒，很高大上的菜哦！盐烤虾的烹饪技巧
这种做法的虾最好选择鲜活的虾，口感味道都会很好。活虾不好穿牙签，可以放冰箱冷冻10分钟，虾就晕晕地不动了，但又不会死，保持鲜活