糯米肉丸子

步骤1

糯米需提前一夜泡好，也可以用开水泡几个小时，泡发时间短就要勤换水，猪瘦肉剁碎，加姜蓉，葱花，油，盐，酱油，生粉，鱼露『没有可不要，去腥提味的，跟姜蓉，酱油效果一样』拌匀，按自己口味调，萝卜切小片，厚度按自己的要求切好放碟子，放少许油拌匀，目的是不粘碟。

步骤2

拌匀的肉用手捏出肉丸子，然后在糯米堆里滚～(￣▽￣～)~尽量多粘点糯米，我泡的糯米太少了，只能粘到一点，粘好把丸子放萝卜片上『可用其它来代替萝卜，如青瓜，菜叶子也行，我只是家里刚好要煮萝卜汤所以就用了萝卜，不过跟萝卜搭配很棒，清甜清甜的』，我捏的丸子比较大，因为萝卜片大，所以………『其实是我懒，丸子捏得大功夫就少了