熊猫吐司

有幸获得学厨新品熊猫吐司的试用机会，萌萌哒的熊猫萌翻所有小朋友，谢谢学厨给我这个机会。

熊猫吐司的用料

步骤1

牛奶小火加热至50度左右

步骤2

加入鸡蛋搅匀

步骤3

加入高粉

步骤4

揉成面团

步骤5

冰箱冷藏发酵法，24-36小时

步骤6

中种面团撕碎，与主面团材料放入厨师机

步骤7

揉至完全阶段(厨师机大约20分钟，也可面包机或手揉)

步骤8

取一半面团加入可可粉和清水，揉均匀后包上保鲜膜松弛30分钟

步骤9

搓圆排气，静置15分钟

步骤10

可可面团做两耳朵，主面团做头部

步骤11

准备一个圆形切模，如图切出两个眼睛窝

步骤12

取两小团可可粉面团，做熊猫的眼睛

步骤13

放烤箱内发酵至八九分满(放一小盆热水在烤箱内)

步骤14

放入预热好的烤箱170度30分钟

步骤15

脱模放凉，白，黑巧克力装裱花袋隔温水融化剪小口画好熊猫的眼睛和嘴巴

随便看

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