简易茄子煲
前两天家里炖猪脚了，剩下一些酱，刚好可以做茄子煲
简易茄子煲的做法
步骤1
将茄子切段，泡在水里，这样不会变黑
步骤2
锅里下油，将茄子翻炒片刻
步骤3
将炖锅里的猪脚加热
步骤4
将茄子弄到炖锅里，盖上锅盖，炖五分钟左右
步骤5
完成