纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的用料

步骤1

蛋清蛋黄分离,分别用无水无油的碗装好.

步骤2

用电动打蛋器将蛋清打发(白砂糖分三次放进去)。

步骤3

将低筋面粉、剩下的白砂糖和食用油加凉白开水放在一起搅拌均匀，不可画圈圈搅拌。

步骤4

将打发了的蛋白分三次加入蛋黄面糊上下搅拌均匀。

步骤5

均匀倒进纸杯满至三分之二杯身，然后入烤箱。

步骤6

30分钟后，就可以了。

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