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诗文 烤箱料理_烤甘蔗蝦
释义

烤箱料理_烤甘蔗蝦


1.原汁甘蔗可百分目提升菜餚的甜美滋味,可讓口感更加細緻美味,不論做為沾醬或者淋燴醬,甚至做為基本醬料時取代糖類的食材,讓味道更香濃。 2.烤甘蔗蝦燒融合著淡淡的甘蔗香氣,香甜又營養的滋味,讓蝦肉滋味更棒,深受大小朋友的歡迎,每吃一口,都有著無比的幸福感。

烤甘蔗虾的用料

蝦仁 300公克 肥絞肉 50公克
蛋白 1/2 蔥 1支
甘蔗 1根 鋁箔紙 適量

烤甘蔗虾的做法

烤箱料理_烤甘蔗蝦的做法图解1

步骤1

蔥洗淨、切末;蝦仁去腸泥,剁成泥,加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均 勻成內餡。
烤箱料理_烤甘蔗蝦的做法图解2

步骤2

甘蔗削皮、切長條段備用。
烤箱料理_烤甘蔗蝦的做法图解3

步骤3

取適量蝦餡,分別包裹一段甘蔗條。
烤箱料理_烤甘蔗蝦的做法图解4

步骤4

尾端包上鋁箔紙,移入已預熱烤箱中,以180℃烤約15分鐘即可。

烤甘蔗虾的烹饪技巧

由於蝦肉本身沒有什麼脂肪,因此要添加一些肥絞肉,製作出來的甘蔗蝦口感才不會過於乾澀,烤過入口滋味更佳。

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更新时间:2025/2/6 5:42:01