烤箱料理_烤甘蔗蝦
1.原汁甘蔗可百分目提升菜餚的甜美滋味，可讓口感更加細緻美味，不論做為沾醬或者淋燴醬，甚至做為基本醬料時取代糖類的食材，讓味道更香濃。
2.烤甘蔗蝦燒融合著淡淡的甘蔗香氣，香甜又營養的滋味，讓蝦肉滋味更棒，深受大小朋友的歡迎，每吃一口，都有著無比的幸福感。
烤甘蔗虾的做法
步骤1
蔥洗淨、切末；蝦仁去腸泥，剁成泥，加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均 勻成內餡。
步骤2
甘蔗削皮、切長條段備用。
步骤3
取適量蝦餡，分別包裹一段甘蔗條。
步骤4
尾端包上鋁箔紙，移入已預熱烤箱中，以180℃烤約１５分鐘即可。烤甘蔗虾的烹饪技巧
由於蝦肉本身沒有什麼脂肪，因此要添加一些肥絞肉，製作出來的甘蔗蝦口感才不會過於乾澀，烤過入口滋味更佳。