葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法
步骤1
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离, 留蛋黄备用步骤2
将淡奶油, 牛奶及幼砂糖一起倒入打蛋缸打匀步骤3
打散蛋黄, 将低粉先与蛋黄混合后再倒入淡奶油牛奶混合液中步骤4
确保混合液全部打匀, 没有结块或颗粒, 挞水就完成了
步骤5
将挞水倒入挞皮中, 7到8分满
步骤6
入烤箱, 200度, 25分钟左右即可