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诗文 家常菜——蒜薹炒腊肉
释义

家常菜——蒜薹炒腊肉

年后,清淡为主,偶尔想吃点荤腥,年前做的腊肉就登场啦!

蒜薹炒腊肉的用料

腊肉 一小块 蒜薹 小半斤
胡萝卜 小半块

蒜薹炒腊肉的做法

家常菜——蒜薹炒腊肉的做法图解1

步骤1

把所有材料改刀备用~
家常菜——蒜薹炒腊肉的做法图解2

步骤2

先热锅下一点儿油花,因为腊肉自己会在煎炒过程出油,所以油量小气一点没关系~
家常菜——蒜薹炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉炒至肉片透明,依次放入胡萝卜丝,蒜薹,翻炒熟,添加少许盐,生抽调味~
家常菜——蒜薹炒腊肉的做法图解4

步骤4

蒜薹炒腊肉,下饭的美味菜~

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧

各位亲,我家的腊肉一不硬,二不咸,所以我只是在做我家的菜。如果你的腊肉是硬邦邦的,请先蒸过;如果你家腊肉是咸的,请酌情下盐味。各人喜好不一,口感不一,要求更不同。请大家视自家材料来加工好么?

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更新时间:2024/12/26 4:06:20