潮汕甜品：甜粿
做甜粿是潮汕人过年的传统习俗之一，每年的除夕夜前一天，家家户户都在忙活做这个，寓意甜甜蜜蜜迎新年。
潮汕甜品：甜粿的做法
步骤1
将番薯去皮煮熟后，把番薯盛入大盆里，把糯米粉加入大盆中中趁热活均匀。
步骤2
把绿豆撵碎滤掉豆壳，上锅蒸熟，放凉，加入适量白糖半均，做好绿豆馅。
步骤3
就可以开始包了，传统做法包了馅后用手轻轻的压成圆形。
步骤4
做好后，用芭蕉叶垫底，上锅蒸20分钟左右，就可以了，也可以煎熟了吃。