诗文 | #东菱魔法云面包机之原味肉松 |
释义 |
#东菱魔法云面包机之原味肉松肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。但是平时制作起来需要长时间的炒制,操作起来比较麻烦。所以在得到东菱DL-T29魔法云智能面包机的试用之后,这一切就变得简单起来了。不仅可以一键操作,更重要的是解放了双手。安安心心看着电视,就可以等待美味的到来了。 原味肉松的做法步骤1 将肉洗净,去膜,切块。不用太小块哈。步骤2 准备好猪肉的香料(花椒,八角,草果,桂皮,香叶),葱段,姜片。步骤3 锅中加适量冷水,放入猪肉块和香料,葱,姜。步骤4 煮开,撇去浮沫。步骤5 煮到筷子很容易扎透就可以了。步骤6 盛出,挑出香料和葱姜。放至温热。步骤7 装在保鲜袋中,用擀面杖擀散。步骤8 像这个样子。步骤9 然后撕碎。(想要纤维不太明显的可以撕的更细一些。)步骤10 将肉丝倒入面包桶中,加入生抽,老抽,糖和油,勺子是家里用的小汤勺。(因为老抽和生抽里含盐了,我没有再加盐,这个根据个人口味哈。可以加些咖喱粉什么的)步骤11 盖上盖子,接通电源。选择肉松模式,安心的等待美味就可以了。步骤12 在程序结束前几分钟,可以加些熟芝麻或者海苔什么的,根据个人口味了哈。步骤13 程序结束后,倒出,冷却,装入瓶中密封即可。步骤14 成品图。效果还是很棒的。原味肉松的烹饪技巧 |
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