普宁豆干
老公从普宁带上来深圳的普宁豆腐，突然脑洞大开，于是有了下面这道菜
普宁豆干的做法
步骤1
所有材料大集合，
步骤2
豆腐切四块备用
步骤3
下锅前用姜刷下锅，据说这样就会不粘锅
步骤4
下豆腐，记住，尽量锅动铲不懂，这样就没那么容易散啦，豆腐炸至金黄色，捞起沥干备用
步骤5
下蒜苗爆香
步骤6
一勺豆瓣酱，翻炒1分钟，然后一勺生粉加水加耗油一起倒入锅中，闷个5分钟。
步骤7
起锅前加葱，关火，上菜
步骤8
样子不怎么样，但是味道还可以哦！普宁豆干的烹饪技巧
普宁豆腐其实炸好之后就可以直接吃的哦