蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
淡奶油、牛奶、炼乳加糖，隔热水將糖融化。步骤2
待冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。步骤3
加入吉士粉，拌至无颗粒，过筛。步骤4
蛋挞皮常温解冻20分钟左右，加入挞液，八分满。步骤5
烤箱200度预热后，放入中下层，烤20分钟左右。
| 诗文 | 蛋挞 |
| 释义 |
蛋挞蛋挞的做法步骤1 淡奶油、牛奶、炼乳加糖，隔热水將糖融化。步骤2 待冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。步骤3 加入吉士粉，拌至无颗粒，过筛。步骤4 蛋挞皮常温解冻20分钟左右，加入挞液，八分满。步骤5 烤箱200度预热后，放入中下层，烤20分钟左右。蛋挞的烹饪技巧 |
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