诗文 | 【午餐】炒米粉+咸茶 |
释义 |
【午餐】炒米粉+咸茶上次炒米粉 老公说我的厨技进步了 炒的米粉很好吃 不过要是能来两碗咸茶搭配就完美 好吧 今天午餐满足你 炒米粉+咸茶(咸茶文化是广东省海陆丰的特色 ) 炒米粉的做法步骤1 准备好食材 炒米粉的食材尽量切成条状 好看也容易嚼步骤2 热锅下油 4成热左右依次放入鱿鱼干 虾干 火腿翻炒好装盘待用步骤3 热锅下油 4成热加入红萝卜~青椒~卷心椰菜加点盐炒到8成熟左右装盘待用步骤4 在炒青菜同时 可以备用蒜香油 我是用电磁炉开最小火 倒一些油在盘里 加热后放入蒜末和葱头末 煮开再加入酱料 接着再煮开马上关火 待用步骤5 热锅下油 4成热加入米粉 翻炒几下 (米粉提前泡好的 还放入少许盐捞好沥干些) 再倒入蒜香油 均匀翻炒步骤6 接着加入待用的鱿鱼干等和葱断 继续大火翻炒到均匀 香味入鼻呵呵步骤7 我和老公一人一份步骤8 炒米粉+咸茶步骤9 老公说今天的午餐吃得好饱 我也是炒米粉的烹饪技巧1.五花肉炒米粉也不错 最近猪肉吃得有些多腻了这次就不用了 2.每个人的厨法不同 欢迎豆友们来交流分享 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。