瑶柱海蛎红烧土豆

这道菜是我自己发明的，因为我觉得应该没有几个人会像这样子把瑶柱和土豆结合在一起，我的朋友都说这是一个富贵菜，可能大家觉得瑶柱配土豆浪费了，一般都拿来煲汤，让汤很鲜甜，但是我觉得食材和食材之间没有贵贱之分，即使这样子的组合我和老公都比吃，这样就够了…

瑶柱海蛎红烧土豆的用料

步骤1

土豆洗净去皮切块，装起来备用

步骤2

瑶柱和干海蛎取适量用温水泡发十分钟，之后将水沥干备用

步骤3

将葱白，姜，蒜，小米椒切好备用，如果怕辣的朋友可以不用放小米椒，因为真的很辣

步骤4

热锅热油放入葱姜蒜爆香，然后放入海蛎和瑶柱爆出海鲜味道

步骤5

将土豆放入锅中一起爆炒

步骤6

爆炒三分钟加入适量生抽，老抽，水，盖上锅盖闷煮5至10分钟

步骤7

最后打开锅盖饭炒收汁儿，就一点儿汁儿拌饭是我家小爷的最爱了。

随便看

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