肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄中加入色拉油，白砂糖，牛奶搅拌均匀
步骤2
筛入低粉，翻拌成蛋黄糊
步骤3
做好的蛋黄糊放一边备用
步骤4
蛋清加柠檬汁打至鱼眼泡，放入三分之一白砂糖，打发到蛋白时加入第二次白砂糖，然后继续才发至如图提起打蛋器有小尖尖角即可
步骤5
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀
步骤6
然后将拌匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀，倒入模具中，震出起泡，撒上香葱碎
步骤7
140度预热5分钟，上下火烤20分钟
步骤8
蛋糕出炉后，稍凉一下，反扣过来，抹上沙拉酱，撒适量肉松卷起来，定型半小时，切成自己喜欢的大小
步骤9
两边在涂抹适量沙拉酱，在沾上肉松，就做好了