家乡味:咸菜牛肉火锅（妖妖家的厨房）
天气渐渐冷下来了，最喜欢三五人搞个家乡火锅，热气腾腾，热火朝天的吃着，老酒喝着，爽！！！
咸菜牛肉火锅的做法
步骤1
蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用！！，
步骤2
油豆腐对半切开，豆腐切块备用！！！！
步骤3
牛肉洗干净，腌白菜洗干净！！！
步骤4
将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用！！！
步骤5
热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香！
步骤6
在将牛肉片倒入锅中一起翻炒！
步骤7
倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒！
步骤8
在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒！
步骤9
加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了！！！撒上青蒜就好了！吃的时候在放到电磁炉上小火炖就好了！
步骤10
热气腾腾的咸菜牛肉火锅放在电磁炉上就可以慢慢炖着吃了！！