家乡味:咸菜牛肉火锅（妖妖家的厨房）

天气渐渐冷下来了，最喜欢三五人搞个家乡火锅，热气腾腾，热火朝天的吃着，老酒喝着，爽！！！

咸菜牛肉火锅的用料

步骤1

蒜头剥好，老姜拍散切碎，干辣椒切段，青蒜洗干净切段备用！！，

步骤2

油豆腐对半切开，豆腐切块备用！！！！

步骤3

牛肉洗干净，腌白菜洗干净！！！

步骤4

将洗净的牛肉按纹理切成薄片，白菜切成大块备用！！！

步骤5

热锅倒入菜籽油，将蒜头，干辣椒，老姜爆香！

步骤6

在将牛肉片倒入锅中一起翻炒！

步骤7

倒入适量料酒，老抽，少许白糖翻炒！

步骤8

在将切好的腌白菜倒进锅里翻炒！

步骤9

加入纯净水，豆腐，油豆腐切好放入锅里盖上锅盖大火烧开，小火炖二十分钟倒入电磁炉专用锅就好了！！！撒上青蒜就好了！吃的时候在放到电磁炉上小火炖就好了！

步骤10

热气腾腾的咸菜牛肉火锅放在电磁炉上就可以慢慢炖着吃了！！

随便看

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