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诗文 熊本挤挤小面包
释义

熊本挤挤小面包

jianjian的熊本君,还是很萌很有人气的嘛。。。<(^-^)>

挤挤小面包的用料

水 100 淡奶油 40
酵母粉 4 高筋粉 330
糖 40 盐 1
鸡蛋 1个 黄油 15
可可粉 少许 豆沙馅 250

挤挤小面包的做法

熊本挤挤小面包的做法图解1

步骤1

将主料中的所有材料(除黄油外)放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面程序
熊本挤挤小面包的做法图解2

步骤2

加入室温下软化的黄油,再重新执行一次和面程序。使面团完全吸收了黄油,达到出膜状态
熊本挤挤小面包的做法图解3

步骤3

进行发酵,体积增加到两倍大后从面包桶内取出,揉去气泡,静置饧面二十分钟
熊本挤挤小面包的做法图解4

步骤4

用厨房秤量一下面团和豆沙馅,分成九个重量相当的小团
熊本挤挤小面包的做法图解5

步骤5

用每个面团擀成的饼包住豆沙馅,团成光滑的球,选其中几个蘸适量可可粉,等距放在较深的方形烤盘中,入烤箱进行二次
熊本挤挤小面包的做法图解6

步骤6

二次发酵四十分钟后,面团已经膨胀挤在一起了。入烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右
熊本挤挤小面包的做法图解7

步骤7

烤面包的同时,将削成小块的巧克力装入裱花袋中,隔水融化,剪小口,在油纸上画出熊本的眼睛、嘴、耳朵等零件
熊本挤挤小面包的做法图解8

步骤8

烤好的面包取出,晾凉备用
熊本挤挤小面包的做法图解9

步骤9

单独分离出一个可可色的面包
熊本挤挤小面包的做法图解10

步骤10

将凝固的巧克力片用少许融化的巧克力粘上即可
熊本挤挤小面包的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
熊本挤挤小面包的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

挤挤小面包的烹饪技巧

整理照片的时候才发现忘记画眉毛了。。哈哈哈哈。。就这样吧,也挺萌哒

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:06:22