曲奇饼干
曲奇饼干以口感绵软酥香，制作简单取胜，奶气香甜小孩子最喜欢；但是热量高些，作为补充热量小零食很合适；
曲奇饼干的做法
步骤1
准备材料：黄油120g（一定提前室温软化，否则影响打发，做好的面糊挤不动，这个在下领教过一次），糖粉60g（我用砂糖放搅拌机里自制的），牛奶50g，低粉过筛160g
步骤2
黄油打发，加糖粉打发，颜色变淡，质地轻薄奶油状，这样保证口感酥软
步骤3
分三次加入牛奶50g，以防水油分离
步骤4
与低筋粉充分翻拌，注意不是搅拌上筋影响口感
步骤5
将完成好的面团装入裱花嘴袋里，垫锡纸，挤曲奇面糊均匀分布在烤盘上
步骤6
入烤箱上180度，下150度.10分钟结束！纹路保持的很好口感酥软，香味浓郁！