紫薯蛋挞
紫薯蛋挞的做法
步骤1
把淡奶油、牛奶、细纱糖、加热至细纱糖溶解，不要过热。之后加入蛋黄搅拌均匀，过筛2遍。
步骤2
挞皮内放入切好的熟紫薯丁
步骤3
挞水倒入挞皮内，八分满即可
步骤4
预热200度，实际150度 20分钟。
步骤5
我看着挞皮变金黄，挞水有虎斑就好了
步骤6
紫薯可以换成各式你喜欢的原料紫薯蛋挞的烹饪技巧
挞皮做好直接速冻，用的时候拿出来解冻即可