诗文 | 火腿香葱卷--长帝烘焙节 |
释义 |
火腿香葱卷--长帝烘焙节美味可口,简单方便。这款面包做好了,拿去送人会是一份很意外的礼物,像一朵花,红红绿绿的颜色,比装饰蛋糕还讨喜。 火腿香葱卷--长帝烘焙节的做法![]() 步骤1 准备材料![]() 步骤2 除黄油以外的主料放在一起揉,至能拉出稍厚的薄膜,加黄油,再揉,至面团的扩展阶段,在30度,发酵50分钟,至原来的2--2.5倍大![]() 步骤3 松弛15分钟,擀成长方形,,下方按出略蔳的指印![]() 步骤4 表面涂沙拉酱,指印处不涂,在撒上火腿碎及葱花![]() 步骤5 从上向下卷![]() 步骤6 收口处捏紧![]() 步骤7 均匀分成6份![]() 步骤8 如图摆盘,盖上保鲜膜,发酵至原来1.5倍大![]() 步骤9 烤箱预热200度,以上下火,180度,18--20分钟火腿香葱卷--长帝烘焙节的烹饪技巧 |
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