鲔鱼鲜虾燕麦盅
以爱的名义为家人做健康，美味，丰盛的早餐面包~添加了燕麦片和全麦粉，并且用橄榄油，使得面包本身就对得起健康2字，加上洋葱鲔鱼馅和一整尾野生北极甜虾~使面包在健康，美味的基础上，更多了一点丰盛。
鲔鱼鲜虾燕麦盅#长帝烘焙节#的做法
步骤1
高筋粉，全麦粉，燕麦片，洋葱，鲔鱼和甜虾
步骤2
燕麦片+145g开水泡开，待冷却后，和高筋粉，全麦粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，酵母一起放入面包机揉出筋，加入20g橄榄油揉至扩展阶段，并在面包机内进行基础发酵。发酵完取出排气。
步骤3
分割成55g/个，滚圆，松弛15分钟。
步骤4
搓成长条，并放入纸杯。放入烤箱进行2次发酵。发酵过程中，我们来做洋葱鲔鱼馅。
步骤5
洋葱切丁，鲔鱼罐头打开备用。
步骤6
将鲔鱼罐头内的油倒入不粘锅，放入洋葱炒出香味。
步骤7
倒入鲔鱼，并用筷子拨散，加入少许盐，糖，味精调味。
步骤8
点入少许朗姆酒调味，去腥，再翻炒几下即可出锅。放凉备用。
步骤9
2次发酵完成，取出。
步骤10
表面刷蛋黄液，填入洋葱鲔鱼馅以及剥去虾壳的甜虾。烤箱预热180°C，上下火，烤18分钟即可鲔鱼鲜虾燕麦盅#长帝烘焙节#的烹饪技巧
1.牛奶的量不要一次性加满，请根据面团的吸水性，自行调整。 2.最后可以挤上番茄沙司和沙拉酱~味道会更饱满，丰富~ 3.烘烤时间具体按照各家烤箱自行调整~~