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诗文 糖霜鲜莲子
释义

糖霜鲜莲子


又到新鲜莲蓬上市哦,市场里到处都有推过来买,价格从刚上市的十元三个,到现在的十元十个。新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的,清心解热。夏季炎热容易烦躁,剥开几颗鲜嫩的青莲子,在齿间细细品味,立刻神清气爽、心旷神怡。嫩绿的莲子心,夹在莲子中间。别看它不起眼,功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率哦。 前几天朋友送了一大袋的新鲜莲子过来,我让我家婆婆剥好冰冻一些,再做了几份糖水,再又用它作了一份糖霜莲子。不过糖霜莲子要现做现吃,按这季节跟莲子的特性,这糖霜莲做好后要马上吃掉,要不然外面的糖霜就会化了哦。送上先喜欢的也可以参考一下。

糖霜鲜莲子的用料

新鲜莲子 600克 白砂糖 250克

糖霜鲜莲子的做法

糖霜鲜莲子的做法图解1

步骤1

一:备好所用材料,莲子加白糖下锅,再加少量的清水。
糖霜鲜莲子的做法图解2

步骤2

二:煮至糖汁浓稠,将糖汁过滤到炒锅里,将糖汁煮老.
糖霜鲜莲子的做法图解3

步骤3

三:糖汁煮老后,再将莲子回锅,炒至莲子均匀裹上糖霜即可。
糖霜鲜莲子的做法图解4

步骤4

糖霜鲜莲子的烹饪技巧

因为食材的原因,这类糖莲子现做现吃,不易存放。

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更新时间:2024/11/25 14:13:23