诗文 | 闽南七夕果 |
释义 |
闽南七夕果
闽南七夕果的做法步骤1 材料图 2花生米洗一下控干水分 3炒锅不放油直接放花生米炒熟 4盛出散热 5花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣 6糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团 7揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状 8步骤2 花生米洗一下控干水分步骤3 炒锅不放油直接放花生米炒熟步骤4 盛出散热步骤5 花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣步骤6 糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团步骤7 揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状步骤8 依次做好的七夕果步骤9 把花生仁放入石舀捣碎步骤10 锅里烧开一些水放入七夕果步骤11 煮到七夕果都浮起来就可以了步骤12 捞出七夕果步骤13 往花生碎里加适量白糖拌匀,煮好的七夕果沾上白糖花生碎即可食用闽南七夕果的烹饪技巧1花生可以用烤箱烤比较方便,花生衣要趁着热度比较方便去掉。 2花生不用捣得过碎,留点颗粒口感较好,有料理机的就用料理机打方便。 |
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