干煸豆角
干煸豆角的做法
步骤1
油锅烧热后，倒入豆角段煎炸。
步骤2
豆角段炸出部分水分，表面干瘪褶皱时盛盘待用。
步骤3
蒜、姜切末待用。
步骤4
锅里倒入少量底油，油锅烧热倒入肉馅煸炒。
步骤5
待肉馅变色，倒入姜末蒜末，倒入少许料酒翻炒。
步骤6
姜末蒜末炒出香味后倒入炸好的豆角
步骤7
加入盐、味精、白糖、老干妈豆豉，煸炒几下。
步骤8
出锅喽