蔓越莓奶酪焗土豆的正宗做法、奶油奶酪、大土豆、果瑞氏蔓越莓干、椰茸、橄榄油、柠檬汁、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蔓越莓奶酪焗土豆

满屋弥漫着奶酪夹集椰茸的香气~~~当叉子勺起一口内心松软绵糯却表皮是又香又脆的土豆时，又能吃上浓香奶酪夹着蔓越莓那份酸甜可口的奶酪酱时，全世界的事都要先放下，让我幸福地品尝~~~

奶酪焗土豆的用料

奶油奶酪 125g

大土豆 2只

果瑞氏蔓越莓干 30g

椰茸 25克

橄榄油 3克

柠檬汁 5克

盐 2g

奶酪焗土豆的做法

步骤1

材料要称量好，土豆选大只平整的，

步骤2

果瑞氏蔓越莓果干好新鲜，酸酸甜甜，不用切小块，大粒更有嚼劲

步骤3

土豆对半切开，用刀划格子纹，抹上一层盐，抹上橄榄油(划花目的是让味道容易渗入，并且易熟)

步骤4

预热烤箱，185度，放最下层，烤60分钟

步骤5

这个时候将奶酪取出，软化，加入柠檬汁打发

步骤6

加入椰茸和蔓越梅混合圴匀

步骤7

烤好的土豆取出，但要保证里面已熟烂，因为各人买的土豆大小不同，所以要因中决定时间

步骤8

在烤好的土豆上面挤上奶酪蔓越莓酱，再入烤箱，放最上层，185度，10分钟左右，变金黄色就行了

步骤9

满屋弥漫着奶酪夹集椰茸的香气~~~

步骤10

因为加了椰茸，烤了会更香口

步骤11

当叉子勺起一口内心松软绵糯却表皮是又香又脆的土豆时，又能吃上浓香奶酪夹着蔓越莓那份酸甜可口的奶酪酱时，全世界的事都要先放下，让我幸福地品尝~~~

步骤12

加入蔓越莓，奶酪吃起来完全很清爽。这酸甜与奶酪实在太配了

步骤13

手快有慢没了！