| 诗文 | 街头最流行的一款小吃——炸鸡柳 |
| 释义 |
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳
炸鸡柳的做法
步骤1 鸡肉切手指粗的条
步骤2 用盐腌制10分钟
步骤3 加半个蛋清
步骤4 少许淀粉
步骤5 拌匀
步骤6 准备面包糠,鸡柳分别粘面包糠
步骤7 准备油,七分热时候准备炸
步骤8 分次下鸡柳炸
步骤9 炸好吸油纸吸油,装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
步骤10 成品
步骤11 成品炸鸡柳的烹饪技巧鸡柳一定要分次下锅,不要一起全下锅,避免油温度下降。 |
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