葱油鸡
葱油鸡的做法
步骤1
用少量盐、少量葱姜、1汤匙味极鲜将鸡腌1h
步骤2
腌好的鸡放在蒸锅里蒸；水开后再转小火蒸15min
步骤3
炒锅炒热，下油和葱白，小火慢炸至葱白微黄
步骤4
再加青葱段，继续小火炸至葱段全部黄色，将葱捞出，盛出葱油备用
步骤5
蒸好的鸡取出，切块
步骤6
2汤匙味极鲜、1汤匙鸡汤、1汤匙葱油调成汁，淋在鸡块上，即成