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诗文 草莓奶油蛋糕
释义

草莓奶油蛋糕

一直以来都很喜欢烘焙,但我只是一个出门在外打工的打工妹,不敢去弄烘焙,小小的出租房里放不了太多东西。直到今年才鼓起勇气买了很多工具,不过因为资金有限很多工具都是在淘宝上淘的,烤箱也是在京东买了个三百块钱的,不过对我来说只要能用就满足了。

草莓奶油蛋糕的用料

安佳淡奶油 100g 糖粉 10g
草莓 6个 黑加仑 100g
薄荷叶 适量 糖粉 适量
椰蓉 适量 六寸棉花蛋糕 一个

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

我用了棉花蛋糕做胚,棉花蛋糕组织最细腻柔软。豆果上面有很多棉花蛋糕的做法,这里我就不重复了^_^。 蛋糕一分为二,三颗草莓切粒,三颗切对半,黑加仑洗好晾干(如果装饰表面的水果有水分的话,筛糖粉会融化达不到效果)淡奶油加糖粉打发到八九分发,然后抹奶油均匀放上草莓粒再盖上另一片蛋糕,再用奶油把蛋糕表面抹面,洒上椰蓉沾均匀,在放上草莓、黑加仑和薄荷装饰再筛上糖粉即可ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧

这是我第一份发表的菜谱,因为蓝莓太贵了所以用了黑加仑代替效果也不过哈,淡奶油比较腻再者一般新手蛋糕抹面

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更新时间:2024/11/25 13:03:29