自制小月饼
市场的月饼大多很甜，吃起来很容易感觉腻，就想着自己做做试试
自制小月饼的做法
步骤1
把糖浆和酥油，枧水调匀
步骤2
调制好的浆液，把月饼粉筛进盆中，用刮刀搅拌成面团。
步骤3
蛋黄事先用油浸过，烤箱180度预热10分钟，放入蛋黄烤至七八成熟。
步骤4
揉好的面团用保鲜膜包起来醒一个小时步骤5
我用的是五十克的模具，按照面和馅料4:6比例面团20克馅料30克，包好团圆
步骤6
放入烤箱烤制定型，刷上薄薄一层鸡蛋液，再烤制三十分钟即可。