清炒莴笋肉丝
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清炒莴笋肉丝的做法
步骤1
瘦肉切丝，倒入生粉、姜片，料酒，蚝油。抓一抓，腌五分钟到十分钟。
步骤2
莴笋切片。步骤3
小火，倒油，倒入腌好的肉丝，炒到发白，倒到盘子里，待用。
步骤4
少油，倒入葱蒜，煸香。倒入莴笋小炒，待莴笋有莴笋香味传出来，倒入肉丝煸炒，放入盐翻炒。然后就可以装盘了。