橙香鸡翅
橙香鸡翅的做法
步骤1
将鸡翅浸泡在水中，洗净血水。
步骤2
鸡翅划开两道，橙子切片放入，加生姜，蒜，花椒，蚝油，生抽，盐，叉烧酱腌制。(因为叉烧酱很甜，所以没有放糖，如果不用叉烧酱用别的酱，记得中和调味)
步骤3
将所有材料倒进密封袋，尽情蹂躏吧。然后放进冰箱里，時間充裕的可以放過夜。不然就腌两三个小时。
步骤4
烤盘上垫油纸或锡纸，放上剩余的橙子片，上面放鸡翅。烤箱预热200度。(洋葱只是因为正好厨房还有一点就用上了)
步骤5
200度烤15分钟，10分钟的时候翻面。
步骤6
把还剩余的橙子汁挤上去，可以闻到一股橙子的清甜香味。
步骤7
最后撒点黑胡椒，趁热开吃呀！橙香鸡翅的烹饪技巧
真正的美味一定值得花时间去等待！建议大家第一天晚上腌制，第二天烤，腌制时间长短真的很影响口感，如果只是腌两三个小时，里面就不容易入味。我腌了八个，四个当晚烤，四个第二天晚上烤，后烤的就真的好入味，橙香十足！