橙香鸡翅的正宗做法、鸡中翅、橙子、花椒、蚝油、生抽、叉烧酱、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

橙香鸡翅的用料

鸡中翅 8个

橙子 1个

花椒 8个

蚝油 1勺

生抽 2勺

叉烧酱 2勺

盐 1小勺

橙香鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅浸泡在水中，洗净血水。

步骤2

鸡翅划开两道，橙子切片放入，加生姜，蒜，花椒，蚝油，生抽，盐，叉烧酱腌制。(因为叉烧酱很甜，所以没有放糖，如果不用叉烧酱用别的酱，记得中和调味)

步骤3

将所有材料倒进密封袋，尽情蹂躏吧。然后放进冰箱里，時間充裕的可以放過夜。不然就腌两三个小时。

步骤4

烤盘上垫油纸或锡纸，放上剩余的橙子片，上面放鸡翅。烤箱预热200度。(洋葱只是因为正好厨房还有一点就用上了)

步骤5

200度烤15分钟，10分钟的时候翻面。

步骤6

把还剩余的橙子汁挤上去，可以闻到一股橙子的清甜香味。

步骤7

最后撒点黑胡椒，趁热开吃呀！

真正的美味一定值得花时间去等待！建议大家第一天晚上腌制，第二天烤，腌制时间长短真的很影响口感，如果只是腌两三个小时，里面就不容易入味。我腌了八个，四个当晚烤，四个第二天晚上烤，后烤的就真的好入味，橙香十足！