无油红烧肉
无油红烧肉的做法
步骤1
五花肉切块过水后凉干，用平底锅煎至金黄（不放油，五花肉本人就出油）
步骤2
姜切片铺砂锅
步骤3
小葱切断铺姜上
步骤4
葱上放煎至好的五花肉，放八角
步骤5
生抽
步骤6
老抽
步骤7
耗油
步骤8
冰糖，发火炖开，转小火慢慢炖30分钟！ok出锅前放盐（吃完了才想起没拍照