花菇仔烧三黄鸡

花菇是香菇中的上品，味道鲜美爽口，肉质细嫩肥厚，香气十足，花菇烧鸡是很家常的做法。此道川味花菇仔烧三黄鸡是一道改良菜，在原有家常做法的基础上加入指天椒和花椒，使其麻辣鲜香，川味十足。