诗文 | 不一样的西红柿炒鸡蛋~ |
释义 |
不一样的西红柿炒鸡蛋~相信你一定做过无数次这道菜,但不都说越简单的菜做好越不易吗?呵呵……这次不防试一下我的方法~不一样做法,超赞的味道~ 西红柿炒鸡蛋的做法步骤1 蒜切片,油温三四成下锅,出香味捞出~步骤2 油温五六成热炒蛋,(想要鸡蛋嫩,可把它铲出,炒一会儿西红柿再重新放入蛋,)但我喜欢吃稍微干点点的,所以一般不捞出,蛋八成凝固 直接下西红柿翻炒~步骤3 加盐和木糖醇,盐一定不能加多,大概是炒其它菜的三分之二的量,否则味道就完全不对了。步骤4 出锅,这个做法的味道很好吃很不同哦~西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧这菜的关键在于炒出蒜香,只利用鸡蛋的鲜味,不放鸡精或味精,还有盐千万别放多哦~ |
随便看 |
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