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诗文 咸蛋超人(糯米蛋)
释义

咸蛋超人(糯米蛋)

好久没认真做饭了,星期天的下午无聊ヽ(ー_ー)ノ手痒!原料其实还可以再丰富些,干香菇、香肠、虾仁、肉糜、开洋、榨菜碎??也可以就像我这样简单些。

咸蛋超人的用料

咸鸭蛋 12只 玉米 适量
胡萝卜 适量 豌豆 适量
糯米 适量 生抽 适量
老抽 适量 食用油 适量

咸蛋超人的做法

咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋洗干净,敲破一小块,倒出蛋白??
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解2

步骤2

糯米要预先浸泡好,两小时以上??忘记拍照了。
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋要挑大头的一边敲??
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解4

步骤4

不要怕,因为里面还有一层膜\(^o^)/
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解5

步骤5

倒出蛋白,排队等待装米??
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量的食用油加热,将糯米还有配料倒入锅里,翻炒??加适量的酱油和生抽(生抽有提鲜、增加咸度的作用。)
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解7

步骤7

右下角的一小堆加了咖喱粉,黄黄滴,味道重一点
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解8

步骤8

(^_^) 呵呵 又忘记拍照了!直接装,简单粗暴!填鸭蛋!没有任何技巧!“满腹经纶的鸭蛋先生”可以用锡纸或保鲜膜包裹好进锅蒸??PS:不要装太满,留些空隙,糯米蒸好会膨胀刚好填满!
咸蛋超人(糯米蛋)的做法图解9

步骤9

大火烧开,中小火20分钟,就OK了!

咸蛋超人的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:55:58