麻辣猪肉干
在家好想吃牛肉干，但是没有牛肉，只有猪肉了，上次没用完的瘦肉，我就就地取材！
麻辣猪肉干的做法
步骤1
先洗干净，准备切条用，
步骤2
切成条状，
步骤3
少加一点酱油，加姜片，葱丝，码味道，10分钟-20即可！可加入少许盐，加入料酒，花椒油，「可以不加花椒油」
步骤4
锅里面加水烧开，倒入腌制好的肉条，
步骤5
入水煮半熟，捞起来，
步骤6
锅内倒入适量油，
步骤7
切记，油开了后，先倒入红油辣椒里面的干辣椒，在加入少量辣椒面，花椒面，白芝麻，微炒，火一定要小，不然容易焦，倒入肉条，加入白糖，少许盐，鸡精，翻炒，炒啊炒，
步骤8
快干的时候，在加入一点白芝麻，颜色好看些！
步骤9
完成了，好吃，看电视，吃肉干！