麻辣猪肉干

在家好想吃牛肉干，但是没有牛肉，只有猪肉了，上次没用完的瘦肉，我就就地取材！

麻辣猪肉干的用料

步骤1

先洗干净，准备切条用，

步骤2

切成条状，

步骤3

少加一点酱油，加姜片，葱丝，码味道，10分钟-20即可！可加入少许盐，加入料酒，花椒油，「可以不加花椒油」

步骤4

锅里面加水烧开，倒入腌制好的肉条，

步骤5

入水煮半熟，捞起来，

步骤6

锅内倒入适量油，

步骤7

切记，油开了后，先倒入红油辣椒里面的干辣椒，在加入少量辣椒面，花椒面，白芝麻，微炒，火一定要小，不然容易焦，倒入肉条，加入白糖，少许盐，鸡精，翻炒，炒啊炒，

步骤8

快干的时候，在加入一点白芝麻，颜色好看些！

步骤9

完成了，好吃，看电视，吃肉干！

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