诗文 | 乱配鱼火锅 |
释义 |
乱配鱼火锅鱼火锅的做法![]() 步骤1 鱼肉分段,控干水分![]() 步骤2 炸鱼,两面金黄即可![]() 步骤3 各种配菜焯水,放入锅中![]() 步骤4 把炸好的鱼段放到菜上面![]() 步骤5 南方酸菜切碎![]() 步骤6 锅中放少许油,加入花椒大料![]() 步骤7 放入蒜瓣![]() 步骤8 豆豉、豆瓣酱、辣黄豆酱调匀![]() 步骤9 酱料炒香加入酱油、醋、南方酸菜一起炒,加水![]() 步骤10 调味料开锅后直接倒入刚码好的锅中,小火煮熟即可鱼火锅的烹饪技巧 |
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