德普烤箱食谱—舒芙蕾
舒芙蕾是一道法式甜点，因为在配方里加入了酒，所以口感除了浓郁的奶油酱香甜味，也有淡淡的酒味。
德普烤箱食谱—舒芙蕾的做法
步骤1
原料
步骤2
先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；
步骤3
牛奶、黄油一起加热至混合均匀；
步骤4
筛入低筋面粉，搅拌至无干粉；
步骤5
加入蛋黄、白兰地，搅拌均匀；
步骤6
将蛋清和细糖打至至干性发泡；
步骤7
分三次与蛋黄混合，倒入烤杯中，约8分满；
步骤8
提前将德普烤箱调至焙烤档190度，烤制12min,即可；
步骤9
成品，装饰可以用糖粉
步骤10
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舒芙蕾一定要趁热吃！！不然口感会大打折扣。